Carmenere

Carmenère is de nationale druif van Chili, bijna nergens anders ter wereld kom je deze druif tegen. De wijn heeft aroma's van zwarte bessen, geroosterde noten en een mooie kruidigheid. De wijn heeft zachte tannines, is vol van smaak en heeft een lange, fruitige afdronk. Lekker bij rood vlees, pasta met tomatensaus, antipasti en kazen. De Chileense Wildman-familie loopt wekelijks door hun wijngaarden om de oogst nauwlettend in de gaten te houden. Op de velden wordt uitsluitend biologisch geteeld met extra zorg voor de biodiversiteit. Want alleen zo groeien er de lekkerste druiven.