Probeer eens de zoute variant van Indonische ketjap: ketjap asin. Deze saus met zoute smaak is gemaakt van sojabonen en kruiden. Doordat er geen tarwe aan de ketjap wordt toegevoegd, is deze saus glutenvrij. Je kunt ketjap asin als smaakmaker gebruiken in verschillende gerechten; lekker in sauzen, soepen, marinades en Oosterse roerbakgerechten.