Zelfgemaakte chocoladepasta met vanille en kardemom
Zelfgemaakte chocoladepasta met vanille en kardemom

Sauzen & dressings

Zelfgemaakte chocoladepasta met vanille en kardemom

  • Sauzen & dressings
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

100 g extra virgin kokosolie
4 tl raw cacaopoeder
1 tl kardemom
½ tl gemalen vanille
Naar smaak: kokosbloesemsuiker of honing

BEreidings wijze

  1. Smelt de extra virgin kokosolie even au bain-marie*.
  2. Meng de rest van de ingrediënten door de kokosolie (van het vuur af). Proef en stel de smaak bij door nog iets van de ingrediënten toe te voegen.
  3. Bewaar afgesloten op kamertemperatuur. * De kom boven een pan met laagje kokend water. Zorg dat kom het water niet raakt. Tip: Rauwe cacao bevat een heel scala aan goede stoffen. Het zit bomvol antioxidanten en essentiële vitaminen en mineralen, waaronder magnesium, calcium, zink, koper, vitaminen B1, B2, B3, B5, B9 en E, proteïnen en vezels.

Boodschappen lijst

Tips

Bron: Lekker Weten Zomer 2021