Wortelsalade met munt
Wortelsalade met munt

Salade

Wortelsalade met munt

  • Salade
  • 2 personen

Ingrediënten lijst

1 k bospeen, gewassen en geraspt
2 citroenen, het sap
1 limoen, het sap
Stukje gember van 5 cm, fijngehakt
6 el honing
6 el olijfolie
Flinke handvol muntblaadjes, fijngehakt

BEreidings wijze

  1. Klop een dressing van citroen- en limoensap, gember, honing en olijfolie.
  2. Meng de dressing en de munt door de geraspte wortel.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Women