Witlofschuitjes met makreel
Witlofschuitjes met makreel

Voorgerecht

Witlofschuitjes met makreel

  • Voorgerecht
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

2 blikjes makreelfilet naturel, afgegoten
5 takjes peterselie, fijngehakt
1 zure appel, geschild en in kleine blokjes
2 el kwark
2 el mayonaise
1 el kappertjes (paar achterhouden voor garnering)
1 citroen (waarvan 1 el sap en de rasp wordt gebruikt)
gemalen peper
2 stronkjes witlof, blaadjes losgemaakt

BEreidings wijze

  1. Meng de makreel met de peterselie, appel, kwark, mayonaise, kappertjes en een lepel citroensap. Breng op smaak met peper.
  2. Vul de witlofschuitjes met de makreelrillettes. Leg op een mooie schaal en garneer met citroenrasp, kappertjes en peterselie.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Feest