Ontbijt
Warme ontbijtbowl met granen en groenten
- Ontbijt
- 1 personen
Ontbijt
Warme ontbijtbowl met granen en groenten
- Ontbijt
- 1 personen
Ingrediënten lijst
- 100 g spinazie, gewassen en gedroogd
- 100 g kiemen
- 50 g teffvlokken
- ½ avocado, in schijfjes
- 1 el tahin
- 1 el geroosterd sesamzaad
- 1 el kokosolie
- ½ tl kerrie
- ½ tl kurkuma, vers geraspt of poeder
- Snufje zout
BEreidings wijze
- Kook de teff (of andere granen) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit ondertussen de kokosolie in een wok en slink hierin de spinazie op hoog vuur. Breng op smaak met zout, kerrie en kurkuma.
- Schep de warme teff in een kom en leg de spinazie, de avocado en de kiemen erbovenop. Bestrooi met sesamzaad en lepel de tahin erover.
Boodschappen lijst
Tips
Voor 1 grote of 2 medium bowls
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!