Vis gewikkeld in prei
Vis gewikkeld in prei

Hoofdgerecht

Vis gewikkeld in prei

  • Hoofdgerecht
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

600 g stevige witvis (kabeljauw of scholfilet) in Blokken of stukken gesneden
1 el oregano
Zout en peper
4 lange repen prei ca. 2 minuten geblancheerd in kokend water
125 g boter op kamertemperatuur
50 g ansjovisfilets
1 sjalot fijngehakt
2 el fijngehakte peterselie
Peper en zout
1 Chinese kool
In ca. 8 parten gesneden

BEreidings wijze

  1. Bestrooi de vis rondom met oregano en zout en peper.
  2. Wikkel de vis in de prei (repen in benodigd aantal stukken snijden).
  3. Rooster de pakketjes ca. 5 minuten op de barbecue. Halverwege keren. Lekker met geroosterde maïskolf en Tomatensalsa Wijntip: Menade Verdejo

Boodschappen lijst