Lunch
Vegan BLT sandwich
- Lunch
- 2 personen
- 432 kcal / portie
Lunch
Vegan BLT sandwich
- Lunch
- 2 personen
- 432 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 60 g vegan bacon
- 4 sneetjes wit zuurdesembrood
- 4 bladeren kropsla, gewassen en harde nerf verwijderd
- 1 tomaat, in plakjes
- 1 babyavocado, in plakjes
- 1 el vegan mayonaise
- 1 tl kokosolie
- Zout en peper
BEreidings wijze
- Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak hierin de ‘bacon’ zachtjes uit.
- Rooster intussen het brood of laat vers.
- Besmeer 2 van de sneetjes met de mayonaise en beleg ze met sla, bacon, tomaat en avocado. Bestrooi met zout en peper en dek af met de overige sneetjes.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2021
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!