Salade
Thaise salade met koolrabi en cashewnoten
- Salade
- 4 personen
- 321 kcal / portie
Salade
Thaise salade met koolrabi en cashewnoten
- Salade
- 4 personen
- 321 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- SALADE:
- 2 koolrabi's, in kleine blokjes
- 1 tomaat, zaadlijsten verwijderd en in kleine blokjes
- 1 bosuitje, in ringetjes
- Handje walnoten, grof gehakt
- Klein handje munt, kleingesneden
- Klein handje koriander, kleingesneden
- Zout & peper
- DRESSING:
- 60 ml olijfolie
- 40 ml limoensap
- 40 g gemengde noten
- 20 ml sojasaus
- 2 el agavesiroop
- ½ rode peper, zaadlijsten verwijderd en in ringetjes
- Klein scheutje water
BEreidings wijze
- Maak een dressing door alle ingrediënten met de staafmixer te vermengen.
- Hussel alle ingrediënten voor de salade door elkaar en verdeel over 4 borden. Besprenkel met de dressing.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!