BEreidings wijze

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
2. Laat de gewenste hoeveelheid gefermenteerde rode biet en rode kool goed uitlekken in het vergiet.
3. Snijd de avocado en de appel in dunne plakjes.
4. Snijd de normvellen diagonaal doormidden zodat je driehoeken krijgt.
5. Vul de nori-driehoeken met rijst, rode biet, appel, avocado en bosui en rol op tot hoorntjes. Garneer met kiemen en nigella zaad.
6. Serveer met wasabi en/of een dip naar keuze.