Hoofdgerecht
Speltpasta met courgette, paprika en kip
- Hoofdgerecht
- 4 personen
Hoofdgerecht
Speltpasta met courgette, paprika en kip
- Hoofdgerecht
- 4 personen
Ingrediënten lijst
- 600 g pastasaus met gegrilde courgettes
- 200 g speltpasta
- 150 g kipfilet, in reepjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 courgette, in blokjes
- 2 el pesto
- 2 el olijfolie
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Kook de pasta beetgaar zoals op de verpakking staat aangegeven. Giet de pasta af en spoel even na met koud water.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of koekenpan. Bak hierin de kip gaar. Voeg vervolgens ook de paprika en courgette toe.
- Roer de pastasaus en pesto door het mengsel en laat nog 5 minuten doorwarmen.
- Schep de saus door de pasta en breng eventueel op smaak met peper en zout.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Lente
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!