Salade
Salade van courgette met avocado
- Salade
- 4 personen
Salade
Salade van courgette met avocado
- Salade
- 4 personen
Ingrediënten lijst
- 2 courgettes, in lange repen geschaafd
- 1 krop ijsbergsla, grof gesneden
- 1 avocado
- Handje walnoten, grof gehakt
- Scheutje balsamicoazijn
- Scheutje olijfolie
- Peper
BEreidings wijze
- Bestrijk de courgetterepen met olijfolie.
- Grill er aan weerszijden mooie streepjes op (grillpan of barbecue).
- Verdeel de ijsbergsla over 4 schaaltjes en druppel er wat balsamico over.
- Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en verdeel over de sla.
- Rol de plakjes courgette op en leg op de salade. Bestrooi met walnoten en maal er gul zwarte peper over.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Zomer
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!