Salade
Salade niçoise met makreel
- Salade
- 4 personen
Salade
Salade niçoise met makreel
- Salade
- 4 personen
Ingrediënten lijst
- 200 g sperziebonen
- 100 g zwarte olijven
- 4 tomaten, in kwarten
- 4 eieren, gekookt, gepeld en in kwarten
- 4 zoete aardappelen, beetgaar gekookt en in plakjes
- 4 ansjovisfilets
- 1 blikje makreelfilet
- DRESSING:
- 3 halfgedroogde tomaatjes, in reepjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 4 el zonnebloemolie
- 2 el frambozenazijn
- 1 tl ahornsiroop
- Handje basilicum, in reepjes
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Klop alle ingrediënten voor de dressing door elkaar.
- Meng de aardappelen, sperziebonen, tomaten en olijven met de dressing.
- Schep in een mooie schaal en leg de stukken ei, makreel en ansjovis erbovenop.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Zomer
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!