Hoofdgerecht
Roerbak van spruitjes met champignons en hazelnoten
- Hoofdgerecht
- 2 personen
Hoofdgerecht
Roerbak van spruitjes met champignons en hazelnoten
- Hoofdgerecht
- 2 personen
Ingrediënten lijst
- 250 g spruiten, schoongemaakt en gehalveerd
- 250 g champignons, in plakjes
- 50 g hazelnoten, eventueel gehakt
- 1 bosui, in ringetjes
- 2 el olie
- 1 el peterselie, gehakt
- Zout en peper
BEreidings wijze
- Blanceer de spruiten even in kokend water.
- Roerbak de spruiten in de olie, voeg na 5 minuten de champignons toe.
- Schep de bosui, peterselie, peper en zout erdoor en, als de spruiten beetgaar zijn, de hazelnoten. Serveer met linzen-gehaktbrood en salade.
Boodschappen lijst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!