search more divide
cart
Rode quinoasalade met aardbeien
Rode quinoasalade met aardbeien

Salade

Rode quinoasalade met aardbeien

  • • Salade
  • • 2 personen
  • • 272 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 100 g rode quinoa, bereid volgens de verpakking en afgekoeld
• 8 aardbeien, in partjes
• 1 krop little gem, in grove reepjes
• 1 limoen, sap en rasp
• 3 el yoghurt of een (ongezoete) plantaardige variant
• 1 el honing of ahornsiroop
• 1 el dille
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Roer voor de dressing de honing/ahornsiroop, yoghurt, limoensap en -rasp door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  2. Hussel in een ruime saladekom de rode quinoa, aardbei en little gem voorzichtig door elkaar. Voeg de dressing toe en schep alles goed door.
  3. Verdeel de salade over twee borden en garneer met dille.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Zomer 2025!