BEreidings wijze

1. Klop de eieren los met de sojadrink. Breng op smaak met peper en een beetje zout.
2. Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin een omelet van de eieren.
3. Draai de omelet om en schep de groentespread erop.
4. Klap de omelet dubbel en serveer hem met de kiemen. Lekker met geroosterd volkorenbrood.