Voorgerecht
Natuurtofu zoet-zuur
- • Voorgerecht
- • 4 personen
Ingrediënten lijst
- • 400 g tofu natuur
- • 2 el sojasaus
- • 5 el wijnazijn
- • 4 el rietsuiker
- • 2 el ananassap
- • 1 kleine chilipeper
- • 2-3 el maïzena
- • beetje olie
- • ½ ananas
- • 70 g cashewnoten
- • 1 bokaal bamboescheuten
- • beetje verse koriander
BEreidings wijze
- Meng de sojasaus, de azijn, de suiker en het ananassap tot een marinade. Voeg eventueel een fijngehakte chilipeper toe. Snijd de tofu in 3 mm x 1,5 cm x 1,5 cm dunne schijven en laat gedurende 2 uur marineren. Laat de tofuschijven afdruipen in een zeef en vang de marinade op.
- bestuif de tofu met maïzena en bak even in olie tot de schijven een mooie kleur hebben. Haal de tofu uit de pan en houd warm.
- Snijd de ananas in stukken. Rooster de cashewnoten zonder olie en zet apart. Verhit de marinade in een pan en laat de ananas en de bamboescheuten hierin even meekoken. Voeg de tofutoe en strooide cashewnoten over de tofu. Naar believen met gehakte koriander afwerken.
Boodschappen lijst
- Shoyu milde sojasaus
11,99 1 Liter
removeadd product to cart - Witte wijnazijn
2,49 500 Ml
removeadd product to cart - Rietsuiker Fairtade
5,59 1 kg
removeadd product to cart - Cashewnoten
3,09 120 Gram
removeadd product to cart - Maïszetmeel
2,99 250 Gram
removeadd product to cart - Milde olijfolie
5,99 500 Ml
removeadd product to cart - Ananas
2,99 1 stuk
removeadd product to cart - Koriander in schaaltje
1,59 15 Gram
removeadd product to cart - Bamboescheuten
4,29 350 Gram
removeadd product to cart - Tofu
1,99 200 Gram
removeadd product to cart - Vruchtensap ananas
4,19 700 Ml
removeadd product to cart
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!