Bijgerecht
Muffins van volkorenbrood met zalm en ei
- • Bijgerecht
- • 4 personen
- • 205 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- • 4 sneetjes volkorenbrood, korstjes verwijderd
- • 4 kleine plakjes gerookte zalm
- • 4 eieren
- • Paar takjes bieslook, fijngehakt
- • Zout en peper
- • Ook nodig: muffinvorm, ingevet
BEreidings wijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed de muffinvormpjes met de sneetjes brood, zodat een soort bakjes ontstaan.
- Leg in ieder broodbakje een plakje zalm, breek er een eitje in en bestrooi met zout en peper.
- Zet de muffins ca. 20 minuten in de oven, of iets langer of korter als je je eitje liever harder of zachter wil.
- Bestrooi de muffins voor het serveren met bieslook.
Boodschappen lijst
Gerookte zalm9,59 100 Gram
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2017.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!