BEreidings wijze

1. Verwarm de oven voor op 120 graden.
2. Hak de noten fijn en meng ze met de havermout, kasha, honing en espresso in een kom.
3. Verdeel het mengsel over 2 met bakpapier beklede bakplaten.
4. Schuif onder elkaar in de over en rooster in ca. 40 minuten goudbruin en knapperig, schep regelmatig om.
5. Haal de granol uit de oven en laat 1 uur afkoelen.
6. Meng de gehakte chocolade en de cranberries door de afgekoelde granola.
7. Bewaar in een afsluitbare pot.