search more divide
cart
Linzenpasta met gepocheerde kip
Linzenpasta met gepocheerde kip

Hoofdgerecht

Linzenpasta met gepocheerde kip

  • • Hoofdgerecht
  • • 4 personen

Ingrediënten lijst

• 400 g kipfilet, gepocheerd en geplukt
• 320 g linzenpasta
• 50 g zwarte olijven
• 10 cherrytomaatjes, gehalveerd
• 2 tenen knoflook
• 1 ui, gesnipperd
• 1 courgette, in blokjes
• 2 el tomatenpuree
• 2 el olie
• 1 el pesto
• 2 tl oregano
• Handje verse basilicum

BEreidings wijze

  1. Verwarm de olie en fruit ui, knoflook en courgette.Voeg de tomatenpuree toe, samen met de oregano en 2 eetlepels water. Meng door.
  2. Kook de pasta ondertussen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Voeg de gekookte pasta en geplukte kipfilet toe aan de groenten, samen met de olijven en cherrytomaten.
  4. Warm goed door. Breng op smaak met zout en peper en eventueel een eetlepels pesto. Garneer met verse basilicum.

Boodschappen lijst