Soep
Koud avocado-slasoepje
- • Soep
- • 4 personen
- • 147 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- • 1 avocado, in blokjes
- • 1 kropsla, gewassen en in grove stukken
- • 1 limoen, uitgeperst
- • 1 ui, gesnipperd
- • 1 teentje knoflook, uit de pers
- • 1 groentebouillonblokje, verkruimeld
- • 2 el dille en/of bieslook, grof gehakt
- • 2 el olijfolie
- • Zout & peper
BEreidings wijze
- Verwarm de olijfolie in een bakpan en fruit de ui en knoflook in ca. 2 minuten glazig. Laat afkoelen.
- Pureer in een blender de knoflook, ui, avocado, kropsla, limoensap en het bouillonblokje met 500ml koud water glad. Breng de soep eventueel op smaak met zout en peper.
- Garneer met versgehakte kruiden.
Boodschappen lijst
- Avocado
3,98 2 stuks
removeadd product to cart - Limoenen
1,99 200 Gram
removeadd product to cart - Uien
2,59 1 kg
removeadd product to cart - Witte knoflook
1,59 100 Gram
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2022.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!