Hoofdgerecht
Koreaanse gochujangkip met noedels
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 469 kcal / portie
Hoofdgerecht
Koreaanse gochujangkip met noedels
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 469 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 1 eetl plantaardige olie
- 500g kipfilet in blokjes
- 250g rijstnoedels
- 3 bosui in schuine ringen
- Klein handje korianderblaadjes
- 1 rode chilipeper in ringetjes
BEreidings wijze
- Meng voor de saus de gochujang, sojasaus, mirin, honing, knoflook, sesamolie en gember.
- Verhit de olie in een ruime bakpan en bak de kipfilet in ca. 5 à 7 minuten goudbruin en vrijwel gaar. Zet het vuur lager, voeg de saus toe en laat 2 tot 3 minuten zacht meebakken tot de saus iets indikt en de kip mooi glanst.
- Bereid intussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de noedels over 4 borden en schep de kip erop. Garneer met bosui, korianderblaadjes en rode chili.
Boodschappen lijst
Tips
Serveer er roergebakken broccoli, paksoi of Chinese kool bij. Recept komt uit Lekker Weten herfst 2026.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!