Gegrild broodje haantjesrookworst

• 8 sneetjes brood

• 1 haantjesvlees-rookworst

• 1 little gem (bindsla), in de lengte gesneden

• ½ rode ui, in halve ringen

• 4 el mayonaise

• 2 el piccalilly

• 1 tl karwijzaad

• Zout en peper

Verwarm de haantjesrookworst zoals op de verpakking staat vermeld.
Verhit intussen de grillpan op hoog vuur. Bestrijk de sneetjes brood met olijfolie, bestrooi met zout en peper grill ze ca. 30 seconden per kant tot er mooie streepjes op komen.
Roer de piccalilly, mayonaise en karwijzaad door elkaar en schep in een bakje.
Snijd de worst in plakjes. Beleg 4 sneetjes brood met sla, worst, ui en wat piccalilly-mayo en leg de andere sneetjes erop. Geef de rest van de mayo er apart bij.