Hoofdgerecht
Gado Gado met pindasaus
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 250 kcal / portie
Hoofdgerecht
Gado Gado met pindasaus
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 250 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 750 g gemengde groenten, hapklaar
- 250 ml kippenbouillon
- 2 grote vastkokende aardappelen, in plakjes
- 2 eieren
- 5 el pindakaas
- 1 el sambal
BEreidings wijze
- Kook of blancheer alle groenten en de aardappels beetgaar (harde soorten eerst). Snijd de aardappels in plakjes.
- Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in kwarten.
- Leg de warme groenten, aardappels en eieren op een schaal.
- Breng voor de pindasaus de bouillon samen met de sambal aan de kook. Voeg de pindakaas in delen toe en roer voortdurend tot je een gebonden saus hebt.
- Schep de saus over de groenten en serveer lauwwarm.
Boodschappen lijst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!