Eiersalade met kefir en walnoten
Eiersalade met kefir en walnoten

Salade

Eiersalade met kefir en walnoten

  • Salade
  • 2 personen

Ingrediënten lijst

5 eieren, hardgekookt en gepeld
10 walnoten, grof gehakt
4 el kefir
3 el verse bieslook
2 el sandwichspread linzen-curry
2 lente-uitjes, fijngesneden
1 appel, geraspt
Zout en peper

BEreidings wijze

  1. Prak de eieren fijn en meng de rest van de ingrediënten, behalve de walnoten, erdoor.
  2. Bestrooi de eiersalade met walnoten en eventueel wat peterselie en serveer met brood of toast.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Lente