Bietjeshummus met limoen
Bietjeshummus met limoen

Sauzen & dressings

Bietjeshummus met limoen

  • Sauzen & dressings
  • 2 personen
  • 178 kcal / portie

Ingrediënten lijst

300 g kikkererwten, geweekt en gaargekookt
2 rode bieten
2 teentjes knoflook, kleingesneden
1 kleine ui, fijngesneden
1 limoen, het sap
2 el sesamzaad
1 el olijfolie
Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Doe de rode bieten gegaard met olijfolie en balsamicoazijn ca. 1½ uur op 175℃ in de oven en schil ze daarna.
  2. Pureer alles door elkaar met de staafmixer of in de keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Winter