BEreidings wijze

1. Roer sojameel, rijstemeel, bakpoeder en zout door elkaar.
2. Voeg de sojadrink, de eieren en de bananen toe en meng tot een mooi deeg.
3. Vet een cakevorm in en doe het deeg erin. Laat rusten op een warme plaats terwijl de oven voorverwarmt.
4. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het cakebrood in ± 60 minuten gaar. Laat afkoelen op een rooster.