Deze muesli variant is een heerlijke combinatie van spelt, gerst en haver, aangevuld met knapperige noten en rozijnen. Boordevol vezels en daardoor een ideaal onderdeel van je ontbijt. Ekoplaza is samen met Meesters van de Halm en Agrifirm een speltproject gestart met 5 Nederlandse telers om meer spelt in Nederland te telen. Zo worden de voedselkilometers beperkt, is er meer biodiversiteit en grotere vruchtwisseling én krijgt de boer een eerlijke prijs.