Deze soeppoot is ideaal op kippenbouillon mee te maken. De kip van Kemper komt van kippen die in Nederland zijn opgegroeid. De dieren hebben alle tijd en ruimte om op te groeien, scharrelen buiten en eten elke dag biologisch graan. Door de goede leefomstandigheden hebben de kippen een erkenning gekregen van de Dierenbescherming.