Harrie van den Elzen uit het Brabantse dorpje Zeeland en Tim Moerman uit Oostkapelle telen dit bijzondere Santana ras. De appel is een tikkeltje hard en daardoor prettig knapperig. En wist je dat deze hypoallergeen is? Dus met een (lichte) appelallergie kan je mogelijk toch van een sappig Nederlands appeltje genieten.