Kruidnagel staat bekend om de zeer sterke en warme, zoete smaak. De complexe smaak geven je gerecht een pittig en aromatisch karakter. Kruidnagel kan gebruikt worden in zowel zoete als hartige gerechten - bijvoorbeeld stoofschotels, marinades, bakproducten, gevogelte, gepocheerd vlees, inmaakrecepten en dranken zoals sangria en glühwein. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.