Kikkererwten

Deze kikkererwten zijn afkomstig van zonovergoten velden in Italië. Gebruik ze in traditionele gerechten zoals Pasta e Ceci, minestrone, stoofschotels en salades. Ze zorgen voor een unieke smaak, textuur en heel veel voedingsstoffen. Kikkererwten zijn niet alleen helden in de keuken, maar dragen ook bij aan een gezondere bodem. Kikkererwten vullen na een intensief gewas, bijvoorbeeld graan, de voedingsstoffen in de bodem weer aan. Peulvruchten bieden de bodem rust en binden stikstof uit de lucht.