Knoflookpoeder is milder van smaak dan verse knoflook, maar doordat het sterk geconcentreerd is, dient het met mate gebruikt te worden. Knoflookpoeder trekt makkelijk vocht aan en wordt dan keihard. Houdt het potje dus niet boven de dampende pan. Met het zelf telen, drogen en verwerken van kruiden neemt Het Blauwe Huis een unieke positie in. De kruiden staan bekend om hun goede, intense en krachtige smaak en geur. Ze werken volgens de biologische of biodynamische landbouwprincipes, waardoor je gegarandeerd verantwoord kan genieten!