Gele mosterdzaad

Geel mosterdzaad heeft een scherpe, warme en nootachtige smaak. Het is wat minder scherp dan bruin en zwart mosterdzaad. Het is ontzettend veelzijdig en kan zowel heel als gemalen worden gebruikt. Ideaal in inmaakrecepten, om te roosteren, in curry's en Indiase gerechten of om zelf mosterd mee te maken. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.