Basilicum

Gedroogde basilicum heeft nét een andere smaak dan de verse variant. De gedroogde variant is warm, kruidig, licht peperig en aards. Ideaal om je gerechten een warm en Provençaals karakter te geven, bijvoorbeeld stoofschotels, sauzen, kazen en soepen. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.