Anijszaad

Anijszaad heeft een zoete, verfrissende en dropachtige smaak met een sterk aroma. Het is heel veelzijdig en kan gebruikt worden in zowel zoete als hartige gerechten, zoals gebak, oosterse gerechte, stoofschotels, peperkoek en alcoholische dranken. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.