ontdek de mediterrane keuken met ekoplaza

img

Échte Griekse olijfolie, authentieke Italiaanse pasta en zonovergoten tomaatjes: geniet van de veelzijdigheid van de mediterrane keuken. Met onze kwaliteitsproducten die smaken zoals ze van nature horen te smaken, maak je de lekkerste kleurrijke gerechten.

De zon op je bord

Heb jij dat ook? Dat je je in de zomer soms een beetje Italiaans voelt? Of Spaans of Grieks? Omdat je veel buiten leeft, geniet als het zonnetje schijnt n en als het even kan mediterraan kookt. De mediterrane keuken is (h)eerlijk eenvoudig en juist daardoor komt de smaak van elk ingrediënt helemaal tot z'n recht.

Passata
+ 6

Passata

La bioidea - 680 Gram

299
Passata
Linguine
+ 5

Linguine

Solleone - 500 Gram

379
Linguine
Bekijk alle aanbiedingen
ekoplaza-biologisch-contentpakket-mediterranekeuken-labioidea

Pasta's en sauzen van Italiaanse familiebedrijven

Op het zonovergoten eiland Sicilië en op het vasteland van Italië, maken familiebedrijven heerlijke Italiaanse delicatessen. Vakmanschap en traditie staan hier nog hoog in het vaandel. Bijvoorbeeld familie Barbagallo: in een proces van 28 stappen maken zij pasta die de authentieke smaak, textuur en kwaliteit behoud. En de tomatenproducten? Die komen uit de regio Lazio. De schone lucht uit de zee en de warme zon creëren sappige rode biologische tomaten. In augustus begint het drukke seizoen om de rijpe tomaten van de velden naar de fabriek te brengen. Iedereen begint enthousiast met selecteren, wassen, schillen, zeven om de passata, gepelde en gehakte tomaten te produceren. En daar maak jij de lekkerste gerechten mee!

Passata
+ 6

Passata

La bioidea - 680 Gram

299
Passata
Penne
+ 5

Penne

La bioidea - 500 Gram

239
Penne
Pesto Genovese
+ 3
  • AANBIEDING

Pesto Genovese

La bioidea - 130 Gram

330
3,89
Pesto Genovese
Volkoren orzo
+ 7
  • Online uitverkocht

Volkoren orzo

La bioidea - 400 Gram

329
Volkoren orzo
Bekijk alles van La Bio Idea

Authentieke antipasti

De Italiaanse familie Gaudiano maakt al drie generaties échte authentieke antipasti. In het zonnige Puglia doen ze alles zelf: van het telen van tomaten en artisjokken en het met de hand oogsten ervan, tot het verwerken en verpakken. Geniet van de originele Italiaanse lekkernijen, van tapenade van zongedroogde olijven tot artisjokharten en smaakvolle pastasauzen.

ekoplaza-biologisch-contentpakket-mediterranekeuken-bioorganica
Kappertjes in azijn
+ 4
  • Uit assortiment

Kappertjes in azijn

Bio organica italia - 140 Gram

Kappertjes in azijn
Knoflookcrème
+ 5
  • Uit assortiment

Knoflookcrème

Bio organica italia - 140 Gram

Knoflookcrème
Pastasaus ricotta
+ 4
Demeter
  • Online uitverkocht

Pastasaus ricotta

Bio organica italia - 350 Gram

329
Pastasaus ricotta
Bekijk alles van Bio Organica
ekoplaza-biologisch-contentpakket-mediterranekeuken-gkakaz

De hoogste kwaliteit

Op eigen land van de Nederlands-Griekse familie Gkazas wordt hoge kwaliteit olijfolie geproduceerd. De olijfgaard ligt in de bergen van centraal Kreta, waar de bodem wordt bemest door vrij grazende geiten en schapen. De olijfbomen krijgen water uit natuurlijke neerslag en iedere winter oogsten en persen ze de olijven zelf. Hoge kwaliteit olijfolie dus, die op natuurlijke wijze wordt gefilterd en met de hand koudgeperst. Niet gemengd met andere oliën en vrij van toevoegingen: puur natuur!

Van Italiaanse familiebedrijven

Vegan kaasjes die écht lekker ‘kazig’ zijn! Deze plantaardige alternatieven van het Italiaanse Casa del Fermentino laten zien dat lekker niet ingewikkeld hoeft te zijn. Ze gebruiken slechts 3 ingrediënten: noten, water en een snufje zout. De cashewnoten worden geweld in water met melkzuurfermenten. Na 10 uur worden de noten gemalen en eventueel op smaak gebracht met kruiden of specerijen. In speciale fermentatiecellen worden de 'kaasjes' vijf dagen gerijpt, wat resulteert in een heerlijke unieke smaak. Heerlijk op de borrelplank of brood, of gebruik de spreads eens in risotto's, als vulling voor hartige taarten of als dip voor groenten.

ekoplaza-biologisch-contentpakket-mediterranekeuken-ferme
Cicioni
+ 3
  • Uit assortiment

Cicioni

Casa del fermentino - 100 Gram

Cicioni
Cashew fermentino kruiden & bloemen
+ 3
  • Uit assortiment

Cashew fermentino kruiden & bloemen

Casa del fermentino - 100 Gram

Cashew fermentino kruiden & bloemen
Cashew fermentino spread
+ 3
  • Uit assortiment

Cashew fermentino spread

Casa del fermentino - 100 Gram

Cashew fermentino spread
Cashew fermentino spread bieslook
+ 3
  • Uit assortiment

Cashew fermentino spread bieslook

Casa del fermentino - 100 Gram

Cashew fermentino spread bieslook
Cashew fermentino zwarte peper
+ 3
  • Uit assortiment

Cashew fermentino zwarte peper

Casa del fermentino - 100 Gram

Cashew fermentino zwarte peper
Home
Lekker Weten
Boodschappen
Mandje
Meer