Verhit een vloeibaar bak- en braadproduct in een koekenpan op hoog vuur. Vlees kruiden naar smaak. Wanneer de vetstof begint te kleuren de speklap toevoegen en op hoog vuur in 6-8 min. per kant om en om knapperig en gaar bakken. Uit de pan enkele min. laten rusten voor aansnijden.