Tofu is een veelzijdige, plantaardige vleesvervanger. De tofu bevat hoogwaardige eiwitten en heeft een goede vetzuursamenstelling. Tofu laat zich door de neutrale smaak eenvoudig kruiden. Lekker in Oosterse gerechten en salades. Tofu is een versproduct. Het productieproces lijkt op dat van kaas. En dus kunnen wij Nederlanders ook tofu maken! In 1963 was ProLaTerre daarin pionier. De enorme kennis die zij in al die jaren opdeden vind je terug in hun tofu-assortiment.