Deze lactosevrije, frisse cottage cheese van Züger is gemaakt van melk van Zwitserse koeien. Het is een frisse variatie op kwark, met een prettige structuur en neutrale smaak. Het is gemaakt van koemelk waar lactase aan toegevoegd is, waardoor lactose afgebroken wordt. Het is heerlijk op brood, maar kan ook gebruikt worden als frisse dip bij bijvoorbeeld rauwkost. Door het hoge eiwitgehalte ook heel geschikt voor sporters!