Gele splitlinzen hebben een relatief zoete, nootachtige smaak en geven een prachtige gele kleur aan gerechten. Ze blijven niet zo stevig tijdens het koken, en zijn dus vooral geschikt voor curry en soepen. Bereiding: breng 3 keer de hoeveelheid water aan de kook en voeg de splitlinzen toe. Breng het water terug aan de kook. Laat 15-20 minteun koken