Kokossiroop is een gefilterde siroop van kokosnootpalmsuiker. De kokossiroop heeft een lager glycimische index in vergelijking met andere siropen. Het laat de bloedglucose niet pieken. Bevat een hoge hoeveelheid voedingsstoffen, vitamines en mineralen en is daarom geschik voor mensen met bloedvatvernauwing en obesitas. Helpt in het vookomen van slechte cholesterol nivo's.