Boeren skyr

De biologische boeren skyr van Weerribben Zuivel is een heerlijk frissen en romige yoghurt, gemaakt naar een meer dan 1000 jaar oud IJslands recept. Halfvolle melk wordt gecombineerd met unieke yoghurtculturen, vervolgens gestremd en op unieke wijze, net als vroeger, uitgelekt zoals ook bij kwark gebeurt, waardoor het de stevige structuur krijgt. De structuur is zijdezacht en stevig. Het is van nature rijk aan eiwitten en bevat weinig vet. Geniet ervan, bijvoorbeeld met een beetje vers fruit en muesli erdoor. In een handig to-go formaat. Njóta máltíð!