search more divide
cart
Zwarte bonen-walnoot brownie
Zwarte bonen-walnoot brownie

Bakken

Zwarte bonen-walnoot brownie

  • • Bakken
  • • 12 personen
  • • 167 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 400 g zwarte bonen (blik, 265 g na uitlekken)
• 100 g pure chocolade 70%, klein gehakt
• 75 g ahornsiroop
• 60 g walnootolie
• 40 g glutenvrije havermout
• 10 g cacaopoeder
• 12 walnoten, grof gehakt
• 2 el suiker
• 2 tl vanille extract
• 1 tl appelazijn
• ½ tl baksoda
• ¼ tl zout
• Ook nodig: browniebakvorm, ingevet met olie of boter

BEreidings wijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Doe alle ingrediënten, behalve de pure chocolade en de walnoten, in een keukenmachine en maal tot een glad beslag.
  3. Roer er de gehakte chocolade doorheen en giet het beslag in de vorm. Bestrooi met de walnoten en zet de vorm in de oven. Bak de brownies in 15-18 minuten nét gaar. Laat minstens 10 minuten afkoelen voor het aansnijden, maar nog beter is het om het een nacht in de koelkast te laten staan.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Winter 2022.