search more divide
cart
Wrap met kip, salade en basilicummayo
Wrap met kip, salade en basilicummayo

Hoofdgerecht

Wrap met kip, salade en basilicummayo

  • • Hoofdgerecht
  • • 2 personen

Ingrediënten lijst

• 2 wraps extra vezels
• 150 g gerookte kip of gerookte tofu
• 2 avocado's, in plakjes
• 1 limoen, uitgeperst
• 1 rode puntpaprika, in dunne reepjes
• 1 maiskolf (suikermaïs), de korrels eraf
• 3 el mayonaise
• Handvol basilicum
• Handje rucola

BEreidings wijze

  1. Mix met de staafmixer de mayonaise, basilicum en wat van het limoensap tot een fris sausje. Besmeer hier de wraps royaal mee. Knijp de rest van de limoen over de avocado.
  2. Beleg de wraps met avocado, paprika, mais, kip (of tofu) en rucola. Rol op of klap dubbel.

Boodschappen lijst

Tips

Je kunt dit ook van tevoren maken en meenemen als lunchpakket.