Salade

Watermeloensalade met tonijn

  • Salade
  • 4 personen
  • 570 kcal / portie

Ingrediënten lijst

  • 320 g tonijnmoot met olijfolie
  • 100 g feta, in kleine blokjes
  • 2 kleine rode uien, in halve ringen
  • 1 komkommer, in lengte gehalveerd en in plakjes
  • ½ watermeloen, in kleine stukjes
  • Handvol pitloze Kalamata olijven
  • Handvol basilicumblaadjes, grof gescheurd
  • 6 el rode wijnazijn
  • Zout & peper
  • Geroosterd brood, voor erbij

BEreidings wijze

  1. Vermeng de azijn door de komkommer en rode ui en zet afgedekt weg tot gebruik.
  2. Laat de tonijn uitlekken maar vang 2 eetlepels van de olie op voor de dressing.
  3. Schep de tonijn, de opgevangen olie, feta, basilicum, watermeloen en olijven voorzichtig door het komkommer-uimengsel en breng op smaak met peper en eventueel zout.
  4. Serveer met geroosterd brood.

Boodschappen lijst

Feedback

Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!