BEreidings wijze

1. Verwarm de oven voor op 170ºC.
2. Klop de eieren los en voeg de para- en walnoten, kokosolie, zeezout
3. en gedroogde vijgen en dadels toe. Roer nogmaals goed door en
4. giet het mengsel in een cakeblik.
5. Bak het geheel 40 minuten in de oven met het aluminiumfolie op het blik en vervolgens 40 minuten zonder het aluminiumfolie erop.
6. Lekker met een plakje geitenkaas.