Hoofdgerecht
Veganistische steak met rijst
- • Hoofdgerecht
- • 2 personen
Ingrediënten lijst
- • 2 porties Wheaty Virginia Steak
- • 100 g ananas, in blokjes
- • 1 appel, geschild en gesneden
- • 1 ui
- • 1 klein stukje gember
- • pinda olie
- • 1 ½ el soja saus
- • 120 ml rijst cuisine
- • mespuntje citroenschil
- • ½ el koriander
- • 200 g jasmijn rijst
- • 1 broccoli
BEreidings wijze
- Snijd de stronk van de broccoli af zodat je alleen de roosjes overhoud. Blancheer de roosjes vervolgens.
- Kook de rijst zoals op de verpakking vermeld staat.
- Snijd de steak in kleine stukjes.
- Schil de ui en snijd deze fijn. Bak deze vervolgens samen met de appel, ananas en gember in de pinda olie bruin.
- Voeg de soja saus en rijst cuisine aan het mengsel toe.
- Zet het vuur uit en breng het op smaak met koriander, citroenschil, zout en peper.
- Schep de gekookte rijst op het bord en leg de steak in het midden.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!