BEreidings wijze

1. Laat de theezakjes enkele uren trekken in heet water (100°C).
2. Verwijder de zakjes en voeg de mango en de verse rode chili toe. Pureer met een staafmixer tot een gladde saus.
3. Bewaar het geheel in een afgesloten glazen pot in de koelkast. De saus is enkele dagen houdbaar.