Tips

Bron: Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst. Dit gerecht is vernoemd naar de beroemde Italiaanse operazangeres Luisa Tetrazzini. Spaghetti, dus logisch dat dit een Italiaans recept is zou je denken? Fout. Begin 1900 verbleef Tetrazzini regelmatig en langdurig in Amerika. Zodoende vernoemde een chefkok zijn gerecht naar haar. Tetrazzini is dus een Amerikaanse ovenschotel! Het mooie van deze ovenschotel is dat het geen klassiek recept is. Je kunt de ingrediënten vervangen of aanvullen met dat wat jij nog in huis hebt liggen. Dat maakt het een écht No Waste gerecht, mét Great Taste!